秋津でタルト・オ・シトロン

2009年2月。フランス、コートダジュール、マントン。

今まで訪れた旅行先の中でも、南フランスはお気に入りの場所。マントンは大きな町ではないけれど、なかなか雰囲気がいい。

コートダジュールの家の壁の色と碧い海の色とのコントラストが美しい。

2月にマントンを訪れた理由は、“Fête du Citron”（レモン祭り）を見物するため。オブジェはすべて、レモンやオレンジなどの柑橘類で飾られている。2009年のテーマは「世界の音楽」。

入場券を買って、パレードを見学。「世界の音楽」をテーマにした山車が次々と目の前を通る。

レモンとオレンジで飾られた山車はおもしろい。山車とともに、マーチングバンドや踊りなどのチームが次々と来るので、飽きさせない。

マントンの市場には、この時期、「レモン祭り」にふさわしく、レモンやオレンジなどの柑橘類が並べられている。

市場で買った素朴な「タルト・オ・シトロン」。酸味と甘みが調和するレモンクリームが最高に美味しい。一番好きなケーキはなにかと聞かれたら、私はきっと「タルト・オ・シトロン」をあげるだろう。フランスではどこのパティスリーにも置かれているベーシックなお菓子だけど、東京でもなかなか見つけられない。

東京都東村山市と埼玉県所沢市の県境にある秋津。西武池袋線秋津駅とJR武蔵野線新秋津駅は、徒歩5分ほど離れていて、乗り継ぎ客で人通りが多く、様々なお店が並んでいる。昔は、この場所に「モア」（モア新秋津）という手作りサンドイッチ屋さんがあって、おいしいお店だったんだけど、もう10年以上前になくなってしまったなぁ。

新秋津駅から秋津駅に向かう途中にパティスリーが以前からあるけれど、フランス菓子店としてじっくり入ったことはない。エクレールがあったらうれしいと思って、お店に入ってみる。私が初めて行くパティスリーでチェックするのは、フランスではどこのパティスリーでもたいてい置いてある基本的なお菓子の、エクレールやタルト・オ・シトロン、そしてフランがあるかどうか。こちらもフランスのパティスリーでは必ずと言って良いほど置いてあるパート・ド・フリュイなどはどう扱われているのか。

ロートンヌ
L'AUTOMNE
http://www.lautomne.jp

残念ながら、今日はエクレールはなかったけど、カウンターに小ぶりだけど「タルト・オ・シトロン」を発見！

一口食べてみると、少し黄色が強いレモンクリーム。口の中に甘さとレモンの酸味が広がり、ふとコートダジュールのマントンの「レモン祭り」を思い出す。やっぱり、「タルト・オ・シトロン」がケーキの中で一番好き！